山田別荘温泉水のお菓子が届きました。

６月１０日の小倉城庭園イベント用に特別に製作いただいたものです。

製作：UZU（白水敬子氏）、プロデュース：棚元（ヨシダキミコ氏）

ご参加いただく皆様、楽しみにお待ちください。

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「ほろほろクッキー」

四角い落雁風クッキー。山田旅館の屋号を彷彿とさせる厳かな逸品。製作者がホロホロ感と表現する不思議な食感と、味わい深いきび砂糖の風味がなつかしい。

「山田の実」

温泉水とメープルシロップでコーティングされた和洋折衷のカリカリ感がたのしい大人のお菓子。柚子胡椒のアクセントはワインにも合いそうです。

FILTOM尾池